Elg Gin No. 2 ist ein „Old Tom“-Gin. Old Tom ist eine Referenz an Tom Chamberlain, auch bekannt als „Old Tom“, der im frühen 19. Jahrhundert Master Distiller und Partner der Hodges Distillery in London war.
Die 3 BOTANICALS
Elg Gin No. 2 basiert auf den gleichen drei Destillaten wie Elg Gin No. 1. Hinzu kommt ein alkoholischer Extrakt aus Wacholderbeeren, der gewonnen wird, indem die Wacholderbeeren für 4 Wochen in Alkohol eingelegt werden. So entsteht ein dunkelbrauner Extrakt, der eine Fülle an Aromen und eine Süße enthält, die bei der Destillation nicht gewonnen werden.
SERVE-EMPFEHLUNG
Pur mit Eis oder als Gin & Stormy, bei dem Elg Gin No. 2 mit Ingwerbier gemischt wird
AUSZEICHNUNGEN
Elg Gin No. 2 wurde unter anderem mit doppeltem Gold auf der CWSA 2017 und silver auf der IWSC 2017 und 2018, plus Gold bei Frankfurt Trophy 2020 geehrt.
5, 50 & 300cl. Alk. 46,3 % vol.