Sie haben vielleicht schon von Sloe Gin gehört und gedacht: „Sloe Gin, was zum Teufel ist das?“
Sloe Gin ist eines der britischsten Dinge überhaupt, wenn es um Getränke und Alkohol geht. Sloe Gin erfreut sich vor allem auf dem Land großer Beliebtheit.
Schlehe oder auf Dänisch „slåen“ ist ein bitteres ( sehr bitteres) Gericht bittere) Beere, die nur im Freien wächst. Wenn die Früchte im Herbst reifen, werden sie in einen Zuckersirup eingelegt, woraufhin der bittere Geschmack verschwindet – und zurück bleibt der fantastische marzipanartige Geschmack, der den Sloe Gin auszeichnet.
Aber wie trinkt man Sloe Gin? Das heißt, zusätzlich dazu, es kühl und sauber zu genießen? Einige Freunde von ELG Spirits haben im Zusammenhang mit dem Sloe Gin-Rezeptwettbewerb von ELG eine Reihe von Rezepten eingesandt.
Auf unserem FACEBOOK veranstalten wir oft Gewinnspiele. Hier verlosen wir eine Flasche ELG für das beste Rezept.
Das Gewinnerrezept von Ulla Rosenkilde
Weihnachtsgetränk
✔️ 4 cl ELG Sloe Gin
✔️ 5 cl Zitronensaft oder 5 cl Rosenlimette
✔️ 5 cl Weißer Monin- oder Rohrzuckersirup
Ein Stück Zimt, 6 Nelken und 2 Kardamomkapseln sowie ein Stück Vanilleschote im Mörser zerstoßen. Lassen Sie es in der Rohrzuckerschicht einweichen und seihen Sie die Schicht ab, wenn Sie das Getränk zubereiten
Geben Sie Mineralwasser, Eiswürfel und ein paar Streifen Orangenschale auf das Getränk.
Hier sind einige der anderen köstlichen Rezepte, die wir haben
✔️ 4 cl Sloe Gin
✔️ 1 Granatapfel
✔️ 0,5 dl Zuckersirup
✔️ 2 dl Mineralwasser
✔️ Eiswürfel
Eine Zimtstange! Oder Sternanis.
- von Linea Madsen
✔️ 2 cl ELG's Sloe Gin
✔️ 2 cl Rose's Lime
✔️ 2 cl Apfelwein
✔️ 10 cl Ingwerbier
✔️ 2 Limettenscheiben
✔️ Viele Eiswürfel
- von Helle Pedersen
✔️ 1/2 Flasche guter Bio-Glühsirup
✔️ 75 cl bestes Bio-Apfelmus
✔️ 1/2 Flasche Aperol (oder Weißwein, wenn Sie Aperol nicht mögen)
✔️ Eine gute Flasche Cointreau oder Grand Marnier
Das Ganze wird erhitzt, darf aber zum Schluss nicht kochen, und vor dem Servieren in JEDES GLAS 5-6 cl Elg Sloe Gin sowie eine Orangenscheibe zur Dekoration und eine Zimtstange zum Umrühren hinzufügen.
- von Peter Lyngberg
