Inspiration

Was soll ich als Begrüßungsgetränk servieren? Wir wissen es gut und servieren unseren Gin oft einfach mit einem guten Tonic. Aber hin und wieder ziehen wir uns richtig schön an, lächeln und sind wählerisch, was das Essen, die Getränke und die Gäste angeht – und gerade in dieser Zeit müssen wir besonders gut zueinander sein. Wir haben drei leichte Getränke zusammengestellt, die sowohl die Gäste als auch die Atmosphäre beleben werden. Brombeere Bramle ist ein echter Gin-Klassiker und glänzt mit seiner wunderschönen Farbe auf jeder Party. ✔️ 5 cl ELG Gin Nr. 0 oder ELG Gin Nr. 1 ✔️ 2...

Dieses Wochenende treffen sich Freunde in Stengården, wo alle preisgekrönten Produkte von Elg Spirit destilliert werden. Am Wochenende ernten sie auf den brennereieigenen Feldern die Trauben, aus denen ELGs Marc und Brandy entstehen. ELG Marc Elg Marc wird aus Pressrückständen von Wein hergestellt. Die Trauben stammen von den Feldern der Brennerei bis hinunter zum Esrum Sø. Nach der Gärung und dem Pressen des Weines bleibt eine große Menge Weinschalen und Kerne übrig, die Wein enthalten. Anschließend werden diese Pressrückstände destilliert. ELG Marc wird doppelkolonnendestilliert, so dass nur feinste und reinste Spirituosen gewonnen werden. Es handelt sich um einen sorgfältigen Prozess,...

Die Apfelsaison hat bereits begonnen, der Herbst steht also vor der Tür. Der Herbst gefällt uns sehr gut, denn dann können wir mit dem Schlürfen unseres ELG-Apfelbrandes beginnen. 🍂 🍎 Bereits im 8. Jahrhundert wurden in Brennereien Äpfel verwendet, doch die erste Brennerei, die Apfelschnaps herstellte, befand sich 1553 in Frankreich. Seitdem sind viele Apfelweinbrennereien hinzugekommen. Seine Blütezeit hatte der Apfelbrand im 19. Jahrhundert. Der Apfelbrand ist besser bekannt als Calvados und erhielt seinen geschützten Titel im Jahr 1942, da er aus dem Distrikt Calvados in der Normandie, Frankreich, stammt.  ELG Spirits Apfelbrand wird ausschließlich aus Äpfeln hergestellt und destilliert,...

Jetzt erhältlich – die Weltnachrichten von Elg Spirit Heute wird der neueste Schuss des Stammes auf den Markt gebracht: ein gemischter Gin/Tonic mit zusätzlichen Blasen, abgefüllt in eine Champagnerflasche. Das Produkt ist eine so tolle Innovation, dass der Getränkesorte noch kein Name gegeben wurde. „Als ich einigen Gästen ein Begrüßungsgetränk servieren musste, kam mir die Idee: Soll ich einen Gin Tonic oder ein Glas Champagner servieren? Ich bin mir sicher, dass sich andere diese Frage schon einmal gestellt haben. Aber das brauchst du nicht mehr. Jetzt ist die Lösung in ein und derselben Flasche fertig“ , sagt Henrik Elsner. Der...