Opskrifter
Bloody ELG – En Moderne Cocktail med Dansk Twist
Bloody ELG. Inspireret af den klassiske Bloody Mary, men med vores egen prisvindende ELG Mono Botanical gin som omdrejningspunkt.
ELG No. 1 Gin Fizz
- 50ml Gin- 25ml Friskpresset citronsaft- 10ml Sukkersirup- Danskvand til at toppe op med
1. Ryst de 3 første ingredienser med rigelig is, i ca. 15 sek2. Double strain i et højt glas med is3. Top op med danskvand og garnér med citron og mynte
Opskrift: Matthias Soberon
ELG No. 1 Bow Tie
- 60ml Gin- 20ml Tør Vermouth- 15ml Grøn Chartreuse- 5ml Absinth
1. Rør alle ingredienser i 30-40 sekunder med rigelig is2. Si ud i et afkølet Martini glas eller coupe3. Garnér med frisk timian
Opskrift: Matthias Soberon
ELG No. 3 Danish sunrise
- 50ml Gin- 20ml Cointreau- 20ml Friskpresset appelsinsaft- 10ml Friskpresset citronsaft- 2 skud Angostura Bitter
1. Ryst alle ingredienser med rigelig is i ca. 15 sekunder i en shaker2. Double strain over knust is3. Top efterfølgende op med yderligere knust is, og garnér med appelsinhjul eller båd
Opskrift: Matthias Soberon