ELG Danish Premium Sloe Gin
Man erkennt ihn an der Farbe, aber auch der Geschmack unterscheidet sich stark vom herkömmlichen Gin. Der Name „Schlehe“ bezieht sich auf die Schlehe, eine mit dem Eigelb verwandte Frucht, obwohl die Schlehe oft auch als Beere bezeichnet wird. Die Beere ist klein, nur 1-1,5 cm im Durchmesser, dunkelblau und kann aufgrund ihrer ausgeprägten Bitterkeit nicht sofort direkt vom Baum gepflückt und gegessen werden. Die Ernte erfolgt unmittelbar nach Einsetzen des ersten Nachtfrosts. Anschließend werden die Beeren mit Zucker gesüßt und in unserem preisgekrönten Elg Gin No. 1 für sechs Monate.
Und voilà... Danish Sloe Gin. Kaufen Sie es hier.
Wir haben ein paar Rezepte für Ihren Sloe Gin-Cocktail zusammengestellt.
Faultier Mary
6 cl Sloe Gin
3 cl frischer Zitronensaft
1 cl Rose Mary Sirup
1 Eiweiß
Ein bisschen Angustura
Mit Eis schütteln
Gin.Tonic.Inspiration
Ersetzen Sie den Portwein durch einen Sloe Gin Tonic
Wenn Sie den Portwein zum Reissalamander an Heiligabend satt haben, empfehlen wir Ihnen dringend, einen Sloe Gin Tonic zu probieren.
2 cl Sloe Gin
Mit Fever-Tree Mediterranean Tonic auffüllen
Mit einer Orangenschale garnieren
Wenn es extravagant sein soll, können Sie es auch in einem hohen, gut mit Eis gefüllten Glas servieren. Gießen Sie das Fever-Tree Mediterranean Tonic vorsichtig über das Eis, bis 2-3 Zentimeter oben übrig bleiben.
Dann füllen Sie vorsichtig Sloe Ginnen auf – das (wenn Sie vorsichtig genug sind) wie ein schöner roter Kreis aussieht. Eine gute Idee ist, es über die Rückseite eines Teelöffels zu gießen, damit der Gin nicht „klumpt“.
Zum Abschluss drehen Sie eine breite Orangenschale über das Glas und legen sie dann zwischen die Eiswürfel. Probieren Sie...
: Zwiebelbrei
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