Opskrifter

Bloody ELG. Inspireret af den klassiske Bloody Mary, men med vores egen prisvindende ELG Mono Botanical gin som omdrejningspunkt.

- 50 ml Gin - 25 ml frisch gepresster Zitronensaft - 10 ml Zuckersirup - Dänisches Wasser zum Nachfüllen 1. Die ersten 3 Zutaten mit reichlich Eis ca. 1 Minute schütteln. 15 Sek 2. Doppelt in ein hohes Glas mit Eis abseihen 3. Mit Mineralwasser auffüllen und mit Zitrone und Minze garnieren Rezept: Matthias Soberon

- 60 ml Gin - 20 ml trockener Wermut - 15 ml grünes Chartreuse - 5 ml Absinth 1. Alle Zutaten 30-40 Sekunden lang mit reichlich Eis verrühren 2. In ein gekühltes Martiniglas oder Coupé abseihen 3. Mit frischem Thymian garnieren Rezept: Matthias Soberon

- 50 ml Gin - 20 ml Cointreau - 20 ml frisch gepresster Orangensaft - 10 ml frisch gepresster Zitronensaft - 2 Schuss Angostura Bitter 1. Alle Zutaten mit reichlich Eis ca. 1 Minute schütteln. 15 Sekunden im Shaker 2. Doppelt über zerstoßenes Eis abseihen 3. Anschließend mit zusätzlichem Crushed Ice auffüllen und mit einem orangefarbenen Rad oder Boot garnieren Rezept: Matthias Soberon